紅糖原材料料是什麼

1、紅糖又稱赤砂糖、紫砂糖，主要以甘蔗的莖汁為原料，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。

2、紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。