貝殼如何清洗乾淨

1、平滑殼類，例如蛤蜊或蟶子，可以將它們放入淡鹽水中浸泡一刻鐘，讓它們吐完泥沙後再進行清洗。

2、溝壑類貝殼，例如生蠔、扇貝等這些需要用硬刷對貝殼外表進行刷洗，而且還需要帶上防割手套，避免清洗時候劃傷自己。刷乾淨後，再用上面的方式，對貝殼進行除泥沙。

3、單殼類的例如鮑魚，就是將鮑魚從殼中取出後，對內臟進行去除處理，再進行刷洗後做菜，對於貝殼經過清洗後，當作盛菜的容器。