生雞放冰箱保鮮4天能不能煮湯

1、生雞放冰箱保鮮4天不能煮湯；

2、雞肉長時間放入，水分容易流失，會使雞肉的口感變得不好，所以雞肉儘量不要長時間放入冷凍層，儘量放入保鮮層，短時間內食用完，這樣可以保持雞肉的口感與營養。

3、在超市購買雞肉時，如果發現雞翅膀後有針孔或周圍呈現黑色，用手捏雞皮時出現打滑，那麼這就是注水的雞，儘量不要購買，劣質的雞肉會出現顏色暗淡無光、粘手的情況。