炒山藥怎麼做 知經驗 生活妙招 6.49K 大中小設置文字大小 材料:山藥、胡蘿蔔、木耳、黃瓜、鹽、油、雞精、葱花、蒜片。1、準備好原料,木耳提前泡發。2、把山藥去皮切菱形塊兒,黃瓜和胡蘿蔔切塊兒,木耳洗乾淨。3、鍋中放油,油熱後放入葱花和蒜片爆香。4、放入胡蘿蔔和黃瓜片翻炒。5、放入木耳翻炒,放入山藥片快速翻炒,加鹽調味,最後加雞精翻炒均即可。 山藥為薯蕷科植物薯蕷乾燥的根莖。山藥味甘,藥性平和。歸脾、肺、腎經。山藥的主要成分是多糖、酯類、蛋白質、脂肪酸、維生素、氨基酸、微量元素等。其中,多糖是主要活性成分。 TAG標籤:山藥 #