白露的習俗介紹

1、收清露

中國民間在白露節氣有“收清露”的習俗，明朝李時珍的《本草綱目》上記載：“秋露繁時，以盤收取，煎如飴，令人延年不飢。”“百草頭上秋露，未唏時收取，愈百病，止消渴，令人身輕不飢，肌肉悦澤。”“百花上露，令人好顏色”。因此，收清露成為白露最特別的一種“儀式”。

2、祭祀禹王

白露時節是太湖人祭祀禹王的日子。禹王就是大禹，太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。祭禹王的香會每年四期，其中清明、白露的春秋兩祭規模最大，春祭6天，秋祭7天。這時，每天都要唱一台戲，每台戲有四出。兩出文戲，兩出武戲，其中一出必為《打漁殺家》。祭禹王的香會寄託了人們對美好生活的祈盼和嚮往。

3、釀五穀酒

白露時節開始收穫，諺語云：“處暑高粱白露谷”。江蘇浙江一帶鄉間，每年白露一到，家家皆用穀物釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市售賣。白露酒用糯米、高粱等五穀釀成，略帶甜味，故稱白露米酒。