淡奶油抹面和奶油霜抹面有什麼區別

1、奶油霜相對動物淡奶油而言穩定性更好，因此在使用它的時候我們就不需要擔心它會很容易融化之類的事情，不用在低温環境下使用，不用在使用前冷藏工具，而且它的口感也更加的輕盈，不那麼厚重。

2、通常使用淡奶油抹面的時候，用的都是動物淡奶油。這種淡奶油是一種很容易融化的奶油，因此我們在使用它時最好是在低温環境下，甚至使用前都最好冷凍一下抹刀。