金枕榴蓮判斷生熟方法

1、用手指捏相鄰的2個刺，如果能靠一起，證明熟了。2、聞味道，如果聞到一股非常濃烈的榴蓮香味，可以開吃，未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味。3、看它的外型，淡黃色便是熟的主要表現，青的還是生的。4、最後一種，發現榴蓮有裂痕，就證明榴蓮熟了。注意，選榴蓮果外形要圓，每一個起包凸起得多就是最好的。

催熟榴蓮的方法：1、用袋子裝着催熟：若購買回來的榴蓮較青，可以把它裝進一個袋子裏面，然後四周包紮好，放在陰涼的地方。一般放三至四天就能催熟，在催熟過程中需要定期查看，以免榴蓮爆開，爆開就代表熟透了，需要及時把果肉取出來，不然就會滋生細菌，導致壞掉。

2、用大米進行催熟：可以把買回來的榴蓮肉取出來用保鮮膜包住，然後放在大米堆中，一般放置三天左右的時間就可以吃了。若買回來的榴蓮不着急吃的話，可以把榴蓮放在温度比較高的地方，比如天氣好時放在陽光底下，這樣過幾天榴蓮就熟了。

3、用水果進行催熟：香蕉成熟後會釋放一種叫做乙烯的氣體，隨着香蕉越來越成熟，釋放的乙烯也會越多。可以把熟透的香蕉和不熟的榴蓮放置在一個箱子裏，並用膠帶密封好，榴蓮會逐漸變熟。