巧剝板栗的方法簡述

1、冰箱冷藏法

板栗的一壁用刀切成十字口，然後下鍋煮。煮熟之後，放進冰箱冷藏2個小時，然後拿浮現剝皮就很輕鬆了。

2、熱水浸泡法

生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋好。5分鐘後，掏出栗子切開，慄皮會隨栗子殼一同零落，這樣就能輕鬆的剝開板栗。