高茉是啥

1、高茉是上好花茶的次生品，過去花茶的製作分為幾種加工方式，首先選擇好的茶葉用茉莉花薰制，分為一薰到四薰，薰制的次數越多而茶泡好時就越香。

2、 再一個花茶原是滿清人入關後帶來的品種，製作中除了花薰之外還有重要原因是用豬大油揉制，茶沏出來更另有香味。