如何處理魷魚仔

1、要對魷魚的表面清洗，剛買回來，因為之前不知道在什麼水裏放養過。建議先把魷魚放在水裏一小時左右，不管是死是活的哦。讓它有一個換水的過程。

2、然後把魷魚的腹部與尾部（魷魚須）從連接的部分切開。

3、用刀從腹部底下切開，取出魷魚的內臟，特別小心魷魚有膽哦，切過魚的人都知道，膽是苦的，千萬不能破，一破整個魚的味道就失真了。