煮餃子什麼樣才算熟

1、餃子要完全地浮在水面上就算熟了。

2、鍋中水開後將餃子依次放下鍋。用勺子攪一下鍋底，以免餃子粘鍋。蓋上鍋蓋煮一會。水開後揭蓋加入小半碗水。繼續煮至鍋中的水再次沸騰，此時餃子全部浮在水面上時餃子就熟透了。