怎麼分辨好的蔓越莓幹

1、在挑選優質蔓越莓干時，一定要注意閲讀食品營養成分表，儘量選擇原味、含糖量較低，其他添加劑較少的種類。

2、好的蔓越莓幹即便在加工之後也應保持鮮豔而有光澤的深紅色，不應有腐敗變質引起的其他顏色。

3、挑選蔓越莓干時，可以用手抓一把捏一捏，鬆手後如果蔓越莓幹仍舊鬆散開，説明含水量低，這樣的果乾更易保存。相反，如果捏完鬆手後蔓越莓乾結成一團，則説明乾燥不充分，容易變質，不建議購買。