金桔可以放冰箱嗎

1、金桔可以放進冰箱保存，但冰箱中金桔容易失去水分，口感變差，因此金桔如果放進冰箱需要用塑料袋包裹，並且不宜存放太久。

2、金桔是在每年的深秋初冬季節上市，所以是比較能耐低温的，一般可耐0℃左右的低温，而冰箱的保鮮層温度一般為4-6℃，所以金桔是可以放在冰箱中保鮮儲存的。在冰箱的低温條件下，可以抑制大部分酶和微生物的活性，因此將金桔放在冰箱保鮮的話不僅可以延長金桔的保存時間，而且也能保證金桔的口感。