臨沂特產介紹

1、蒼山大蒜

蒼山大蒜，山東省蘭陵縣（原蒼山縣）特產，中國國家地理標誌產品。蒼山大蒜，亦稱葫或葫蒜。據東漢崔實著《東觀漢記》載：“李恂，為兗州刺史，所種小麥、葫蒜，悉付從事，無所留”。由此知之，那時大蒜便在山東安家落户。大蒜有很高的食用價值和藥用價值。《本草綱目》中談及大蒜時説：“北方食肉面尤不可無”。大蒜具有降低胃內亞硝酸鹽和抗腫瘤作用，蒼山大蒜的這種作用更為突出，蒼山居民普遍有常年生食大蒜佐餐的習慣，除此之外，在收穫大蒜的季節，蒜薹、蒜苗、新鮮大蒜成為家家户户的主要蔬菜。據山東省醫學院科研所對山東省胃癌低發區的現場調查，發現蘭陵縣是長江以北10萬人口以上的縣中胃癌死亡率最低的縣。

2、沂南黃瓜

沂南黃瓜，山東沂南縣特產，具有條直、色黑、味甜、頂花帶刺等特點，中國國家地理標誌農產品。

3、莒南花生

莒南縣地處魯東南丘陵地區，每年種植花生40萬畝，總產1.25億公斤，總產量居全國花生生產百強縣第二位，單產量居全國第一位。分別被山東省人民政府列為優質大花主基地縣和農業部列為花生商品基地縣。1996年又被農業部組委會授予“中國花生之鄉”的稱號，1998年被國家標準汁量局、農業部定為花生“標準化生產示範區”。莒南花生個大粒飽，富含蛋白質，維生素E、維生素B 等，適合出口和加工。

4、蒙陰蜜桃

蒙陰縣蜜桃種植面積65萬畝,產量達到9.5億公斤,產值28億元。全縣80%的山地丘陵種植了蜜桃,80%的果農收入來源於蜜桃,70%的村是蜜桃生產專業村,果農人均果品收入5500元。從早春到初冬都有蜜桃上市,果品銷往大半個中國,蜜桃佔了南方市場60%的份額。蒙陰蜜桃被評定為“中華名果”和“國家農產品地理標誌產品”。蒙陰縣成為“中國優質桃基地縣”,被譽為“中國蜜桃之都”。地域範圍蒙陰縣屬純山區，平均海拔315.8米。年日照時數為2257小時,日照百分率為52%；年總輻射量為115.8千卡/釐米2,早熟品種主要銷往北京、天津和東北三省；中、晚熟品種主要銷往上海、浙江、江蘇、福建、廣東等地。特定品質產自蒙陰的水蜜桃品種很多，因“色澤豔麗，果肉細膩，汁甜如蜜，個大味香”而得名。

5、臨沭花生

臨沭縣年種植花生面積１２０萬畝以上，是魯南花生第一大縣。臨沭始終把花生作為一項富民產業來抓，不斷推廣“優選品種、配方施肥、地膜覆蓋”等農業實用技術，用科學理念武裝頭腦，定期聘請市縣農業技術人員為種植户解答各種疑難問題，使花生種植規模不斷擴大，經濟效益凸顯。今年，臨沭街道花生種植面積達4萬餘畝，僅此一項農民增加收入7000多萬元。臨沭花生地域範圍臨沭縣位於山東省東南部的魯蘇交界處，因瀕臨沭河而得名，是中國鑽石之鄉。“臨沭花生”的地域保護範圍為山東省臨沭縣境內。地理座標為：東經118°26′-118°84′，北緯34°40′-35°06′。臨沭縣東、南方向與江蘇省贛榆縣、東海縣搭界，西與臨沂市河東區接壤， 北依莒南縣，西南與郯城縣毗鄰。

6、芍藥山核桃

核桃屬於木本油料果樹、耐脊薄，耐乾旱，適宜在青石山區生長，費縣以芍藥山鄉為主的南部青石山區立地條件尤其適宜其發展生產，已有500多年的栽培歷史，現在還存有明清時期的核桃樹。羣眾有着栽植核桃的傳統和豐富經驗。目前，已發展到4萬餘畝，300萬株的規模，其主要品種有元豐、香玲、豐輝、魯光等。其共同特點是：個大，皮薄，出仁率高，表面有美觀樸雅的褐色大花紋。 核桃營養豐富，據山東省果樹研究所分析，核桃100g可食用部分含總糖2.55g、蛋白質16.51g、脂肪68.70g，含磷319.9mg、鉀377.6mg、鈣101.4mg、鐵2.38mg、鋅2.70mg，並含有17種氨基酸。核仁的氨基酸總量高於大豆和花生，核仁具有特殊的營養價值。一斤核桃仁的營養約可抵上0.5公斤雞蛋和2.3公斤牛肉及4.7公斤牛奶的營養。