池州有什麼特產小吃

1、臭鱖魚。

臭鱖魚是以鱖魚、生薑、紅辣椒為原料製作的一道菜品。臭鱖魚，聞起來臭，吃起來覺其很香很嫩。臭鱖魚菜品鱖魚形態完整，呈鮮紅色，散發出純正、特殊的醃鮮香味，肉質細膩，口感滑嫩，醇香入味。

2、九華素餅。

九華素餅是安徽九華山著名的小吃，主料是小麥麪粉、紅薯餡，輔料是食用油、白砂糖適量、鹽適量。

3、九華佛茶。

九華佛茶為歷史名茶。歷史上稱閔園茶、黃石溪茶，現統稱九華佛茶，產於佛教聖地九華山及九華山山脈南北鄰近地域。主產區位於下閔園、大古嶺、黃石溪、廟前等地。

4、石台楊梅。

安徽石台縣盛產大量的楊梅，這裏人工培植楊梅已有300多年的歷史了。楊梅果型碩大，肉質細軟，汁液飽滿，甜酸適度，不僅可鮮食，而且是食品罐頭工業的上好原料。