小吃的精選

1、貴陽腸旺面：貴陽湯旺面是貴州極負盛名的一種風味小吃，在貴州眾多的小吃中，腸旺面有山西刀削麪的刀法，蘭州拉麪的勁道，四川擔擔麪的滋潤，武漢熱乾麪的醇香，以色、香、味“三絕”而著稱，具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味和...

1、南北美食的差異化，其實十分的明顯，南方人喜吃米飯，北方人卻獨愛麪食，三餐都可吃麪食為主，這大概是北方人長的高大的主要原因，其次，南方的小吃從某種程度上講，飲食領域是“南風”壓到了“北風”。譬如中國八大菜系中，南邊獨...

1、蟹殼黃，用發酵面加油酥製成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色，吃口酥、鬆、香。早期上海的所有茶樓、老虎灶（開水專營店）的店面處，大都設有一個立式烘缸和一個平底煎盤爐，邊做邊賣兩件小點心--蟹殼...

1、菏澤特產有：黃河鯉魚、水煎包、壯饃、曹縣燒牛肉、單縣羊肉湯、菏澤麪塑等。黃河鯉魚是菏澤有名的特產之一，其金磷赤尾、肉質鮮嫩，自古就被列為諸魚之首。2、水煎包是魯西南名吃之一，它的上下都呈金黃色，外酥裏嫩、口感...

滄州特色美食有：驢肉火燒、吊爐燒餅、滄州火鍋雞、紅椒爆鮮蝦、滄州羊骨頭、河間餄餎面、吳橋宮面、交河煎餅、油酥燒餅、白洋澱菱角、老豆腐、肅寧窩北香腸、魚子魚粉、大紅梨、白洋澱薰魚、南皮冬棗、丁氏香腸、河北...

1、城隍廟美食街，位於方浜中路，東至安仁街，北通福佑路，西至舊校場路，經營有多種特色小吃，譬如綠波廊的特色點心、鬆月樓的素菜包、桂花廳的鴿蛋圓子、鬆雲樓的八寶飯、南翔小籠和酒釀圓子等，大快人心；2、吳江路，上海人氣最旺的...

1、吳橋宮面吳橋宮面是河北省滄州市吳橋縣的特產。吳橋宮面營養豐富，味道鮮美，麪條細勻空心，色澤油亮而潔白，耐火不糟，回鍋不爛，食用方便，既可以做為主食，又可以做副食佐餐；吃涼麪條，熱麪湯均可。2、青縣羊角脆青縣羊角脆是河北...

1、酒泉特產有瓜州西瓜、李廣杏、敦煌葡萄、瓜州蜜瓜、金塔番茄等。2、瓜州西瓜是酒泉的特色水果，瓜州縣獨特的地理環境，光照充足，水資源充沛，非常適合西瓜的生長，所產出的西瓜果皮墨綠，瓤色大紅，肉質細脆，汁多味美。...

1、錦裏成都一個具有古老氣息，卻也最熱鬧繁華的地方。相信作為成都的名片之一，錦裏也被大家所熟悉，2014年曾被評為中國十大美食之一。雖然錦裏和武侯祠寬窄巷子等景點總是被當做套餐一併推出，但是這裏確實值得觀光體驗，燈...

1、【川味串串香】配料：牛油2500克、色拉油3000克、豆豉150克、白芝麻50克、紅油豆瓣醬1250克、麻辣火鍋底料500克、高湯5000克。香料：紅花椒100克、青花椒100克、幹辣椒80克、小茴香15克、良姜10克、八角15克、香葉10...

固原特色小吃有六盤山蠶豆、固原手抓羊肉、彭陽杏脯、涇源黃牛肉、固原馬鈴薯、涇源黃牛肉、朝那烏雞、固原銀耳、固原牛雜湯、蕎麥餄餎、寧夏水煮牛肉、隆德長面、寧夏清燉羊肉、糖醋黃河鯉魚、隆德暖鍋。六盤山蠶豆...

1、範鎮火燒：範鎮火燒又稱泰山火燒，是一道色香味俱全的傳統小吃。因產于山東省泰安市岱嶽區範鎮而得名，是範鎮第一名吃。在全國各地享有盛名，銷量多個國家和地區。2、泰安煎餅：山東煎餅，傳統特色麪食。源於泰安，這是齊魯晚報...

食材：粉絲，油，鹽，葱，蒜，雞蛋，青椒絲，醬油。步驟：先取向量的粉絲；將粉絲泡在涼水中；鍋中倒適量植物油把葱蒜爆香再直接打入雞蛋；再將雞蛋劃散放入青椒絲翻炒；然後放入泡軟的粉絲，大火翻炒；最後再加入向量醬油翻炒均勻，裝盤即可。...

1、金絲小棗：滄州紅棗又稱金絲小棗，滄縣、獻縣、泊頭交界處及其周圍是金絲小棗生產地。2、泊頭鴨梨：泊頭鴨梨是河北省滄州市的特產，以泊頭栽培面積最大，栽種最早，品質最好而得名。3、羊腸湯：滄州羊腸湯，過去叫做羊腸子、羊雜...

1、豬肉脯：200g豬肉餡加鹽、黑胡椒、代糖、海鮮醬、醬油、魚露醃製1h，放入保鮮袋擀成片狀，放入空氣炸鍋180攝氏度15分鐘。期間調製蜂蜜水（蜂蜜加老抽），待烤好後在豬肉脯兩片刷上蜂蜜水，在放入空氣炸鍋烤3—5min，撒上芝麻即可...

1、蹺腳牛肉。蹺腳牛肉是四川省樂山市的一道傳統美食，該美食流傳至今已有上百年曆史。根據史書記載，這種牛肉的做法是起源於清光緒年間四川西南的千年古鎮樂山縣懷蘇鎮，後改名為蘇稽鎮，這樣才一代又一代的流傳了下來，蹺腳...

1、材料：馬蹄粉500克、椰漿一罐、純牛奶一瓶、紅糖。2、紅糖加清水煮開，冷卻，備用。3、馬蹄粉250克，加入椰漿，純牛奶，攪拌至馬蹄粉完全溶化，備用。4、馬蹄粉250克，加入紅糖水，攪拌至馬蹄粉完全溶化，備用。5、準備蒸鍋，碟子上抹點...

1、木薯粉可以做湯圓、麻薯、珍珠、芋圓、水晶糕、千層糕等各色簡單的小吃。2、木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取出來的澱粉，加水遇熱煮熟後呈透明狀，口感黏膩、有彈性。可以用來製作酒精、果糖、麪包、粉絲、醬料以...

可以做拔絲土豆，具體做法如下：1、主料：土豆(黃皮)300克。調料：植物油40克,白砂糖100克,澱粉(豌豆)20克。2、將土豆去皮洗淨，切滾刀塊，拍上幹澱粉。3、鍋置旺火上，放入植物油，燒至五成熱時，下入土豆塊炸透，至色澤金黃時撈出，瀝乾...

潮汕地區有很多傳統小吃，其中鱟(hòu)粿也是比較有名的，不過外地人很少知道，潮汕小吃鱟粿是什麼？是怎麼做的？下面小編就帶來介紹。潮汕小吃鱟粿是什麼鱟(hòu)粿是潮汕地區的經典小吃，不過主要是潮陽地區流行，所以它並沒有像...

1、木薯粉可以做湯圓、麻薯、珍珠、芋圓、水晶糕、千層糕等各色簡單的小吃。2、木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取出來的澱粉，加水遇熱煮熟後呈透明狀，口感黏膩、有彈性。可以用來製作酒精、果糖、麪包、粉絲、醬料以...

1、鹽豆子。鹽豆子以其鹹香而出名，徐州邳縣那邊的人更是一天不吃都難受。製作方法也很簡單，把黃豆煮熟至軟爛，趁熱撈出放到布袋子裏，用不穿的棉衣包起來，放到暖和的地方捂五六天，拿出以後看到能拉成長長的絲就成功了。2、黑...

1、湛江腸粉。對於大部分湛江人來説，腸粉是每天的早餐首選。2、炸蝦餅。用麪糊配上韭菜末或者葱花，用炸餅的勺子盛一勺麪糊，上面擺上鮮蝦，放入油鍋中炸定型後，翻面炸到兩面金黃，蝦餅外酥裏嫩，鮮味十足，並夾帶着海蝦的清香，味道...

1、四川美食最多的城市應該是成都，成都的小吃最多，川菜菜式多樣，口味清鮮，善用麻辣，別具一格的烹調方式和濃郁的地方風味，是中國四大菜系之一，成都的著名小吃有雙流老媽兔頭，夫妻肺片，擔擔麪，龍抄手，鍾水餃，韓包子，三大炮，賴湯圓，金...

1、山東煎餅：山東煎餅是山東的特色麪食小吃，煎餅的原料是由小麥、玉米、高粱等五穀雜糧精細研磨製作的，營養非常豐富，煎餅可以卷豆腐，卷油條，但在山東最有名的當屬煎餅卷大葱。香脆的煎餅，配上山東本地特產的大葱，再抹上一點...