蘆筍怎麼挑選嫩的,怎麼挑選蘆筍
1、先看蘆筍直徑。
看蘆筍底部的直徑,大小在一釐米左右的最好。
2、再看蘆筍粗細。
選擇蘆筍時要注意,蘆筍上下均勻的最好。
3、看蘆筍的長短。
蘆筍在20釐米左右的最好,這麼長的蘆筍是最嫩最好吃的。
4、看蘆筍的彈性。
選擇蘆筍時一定要掐一掐蘆筍的根部,如果掐的時候能掐出水來,那證明蘆筍很鮮嫩。
5、看蘆筍的花頭。
蘆筍的上方都有花苞,看花苞時要選擇還沒有開的,這樣的蘆筍才新鮮。
1、先看蘆筍直徑。
看蘆筍底部的直徑,大小在一釐米左右的最好。
2、再看蘆筍粗細。
選擇蘆筍時要注意,蘆筍上下均勻的最好。
3、看蘆筍的長短。
蘆筍在20釐米左右的最好,這麼長的蘆筍是最嫩最好吃的。
4、看蘆筍的彈性。
選擇蘆筍時一定要掐一掐蘆筍的根部,如果掐的時候能掐出水來,那證明蘆筍很鮮嫩。
5、看蘆筍的花頭。
蘆筍的上方都有花苞,看花苞時要選擇還沒有開的,這樣的蘆筍才新鮮。