怎麼挑選幹粽子葉

1、寬窄。一般越寬越容易進行操作，尤其是對新手而言。

2、要觀看是否變質，因粽子葉都需經過軟化處理，有的未處理好的可能發生變質現象，所以在購買時要先聞一聞。

3、觀看顏色。一般淺綠色為當年的新貨，最佳。若發黃，則有可能是往年的舊貨。