辣根怎麼種，辣根的栽培技術是什麼

1、選留種根

辣根是多年生的蔬菜，種植成熟比較的慢，所以多采用的就是無性繁殖，尤其要注意選用好的根種，對提高產量和質量都至關重要。選根要選擇沒有任何病害的子根，長度要達到14cm-15cm，粗在1cm-2.5cm。

2、整地施肥

辣根的根比較深，所以耐旱，但是怕澇，施肥要在深耕時施肥，對根部生長有很好的作用，施肥的時候基肥要以有機肥為主，化肥為輔。 辣根每畝要施有機肥4000公斤，過磷酸鈣50公斤，硫酸鉀20公斤。施肥後要配合耕翻1次性的撒肥，這樣辣根會更好的生長。

3、密度

辣根的抗寒性比較好，所以定植期也伴隨着比較長，從11月下旬到4月下旬都可以。最好在3月中旬到4月中旬去定植會比較好，行距和株距也很重要，行距要在75-80cm之內，株距在30-33cm之內，這個度一定要把握好。還要注意，要是想提高辣根的產量，就要進行地膜覆蓋。

4、管理栽植

辣根栽植40天以後便可以出齊苗，辣根苗達到15cm和35cm時，都要分別施一次肥，而且還要注意辣根的雜草要及時處理，必要的時候要進行培土防止倒伏。

5、病蟲防治

辣根不能連作，生茬地幾乎沒有病害，主要的病害就是青黴病、白黴病。在栽植前要用50%甲基託布津500--800倍液噴灑防止種根產生病害。

6、採收

辣根的收穫期在當年11月到次年的3月，如果辣根出現葉片乾枯，就要及時的挖出辣根，留足種根，剩餘的就可以出售。