竹腸與粉腸的區別

粉腸是前段的小腸，指的是胃接下來的這一段稱做粉腸，而後段的小腸就叫做小腸。竹腸是粉腸比較厚的部分。粉腸摸起來是最軟的，顏色最為鮮紅。

竹腸是豬肚出口的豬腸的一小段，一般竹腸只有一市尺長，竹腸的特點是肥厚，爽口。

區別：

1、位置不同。

粉腸和小腸都是豬的小腸，但是粉腸處在胃接下來的一段，也就是整條腸子的前半段；而小腸在腸子的後半段。

2、口感不同

粉腸含有的脂肪多，吃下去有些粉狀的口感，而形狀則像腸一樣，所以取名叫粉腸。

而小腸只要是不煮的過於長久，吃起來更筋道一些。