小蘇打別稱介紹

1、俗稱“蘇打粉”、“重曹”，老百姓稱其為“面起”。

2、碳酸氫鈉（sodium bicarbonate），分子式為NaHCO，是一種無機化合物，呈白色結晶性粉末，無臭，味鹼，易溶於水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，產生二氧化碳，加熱至270℃完全分解。遇酸則強烈分解，產生二氧化碳。

3、碳酸氫鈉在分析化學、無機合成、工業生產、農牧業生產等方面有較為廣泛的應用。