馬鮫魚介紹,什麼是馬鮫魚 知經驗 生活妙招 6.37K 大中小設置文字大小 1、馬鮫魚是鮁魚,Scomberomorus niphonius,體形狹長,頭及體背部藍黑色。一般體長為25~50釐米、體重300~1000克。分佈於北太平洋西部,中國產於東海、黃海和渤海.2、體形狹長,頭及體背部藍黑色。上側面有數列藍黑色圓斑點,腹部龍白色,背鰭與臀鰭之後有角刺。在夏秋季常結羣作遠程洄游。3、馬鮫魚刺少肉多,體多脂肪,與“雪菜”同燒鮮美異常,可作“薰魚”,也可用鹽醃製,是下飯佳餚。 TAG標籤:馬鮫魚 #