存放清酒的方法 知經驗 生活妙招 1.08W 大中小設置文字大小 1、清酒開瓶後,在嚴格避光、密封的條件下,可以存放兩週左右。如果清酒不能妥善避免光照,酒質會加速老化,顏色也會變深,並且會產生一種焦臭味。2、清是以大米與天礦泉水為原料,經過制曲、制酒母、最後釀造等工序,通過並行複合發酵,釀造出酒精度達18%左右的酒醪。之後加入石灰使其沉澱,經過壓榨製得清酒的原酒。但清酒原酒還不是我們平時所看到的清澈透明的酒。 TAG標籤:清酒 存放 #