青圓椒的醃製方法是什麼，青圓椒醃製方法

1、將青圓椒5斤洗淨涼幹後切開，再加入0.3斤精鹽去除水分。

2、將花生油燒開，然後倒入醬油，加入花椒，白糖，鹽，一起燒開靜等涼透。

3、再加入白酒，味精，生薑，大蒜，香油。

4、入壇密封30天后即成。