怎麼選購鹽

1、主要看食用的人羣。因疾病而不宜食用碘鹽的人，例如甲狀腺疾病患者中的少數人，可不食用或少食用碘鹽。普通健康人應食用加碘鹽，尤其有少年兒童、孕婦和哺乳期婦女的家庭，更應該食用碘鹽，預防碘缺乏症。

2、我國自1996年起推廣加碘食鹽。添加碘酸鉀、碘化鉀或海藻碘，其中海藻碘吸收率更好。