小米麪條的家常做法

小米麪條的家常做法有哪些？讓我們一起了解一下吧。

小米麪條的家常做法

做法一：

材料：小米、麪粉、香葱、鹽、黑芝麻。

做法：

1、小米洗淨晾乾，用研磨器打成小米麪。

2、加入適量麪粉，和成麪糰，製作成麪條。

3、鍋中放少許橄欖油，燒熱，放入少許香葱熗鍋，加入水。

4、燒開後下入麪條，煮熟後加入鹽調味，出鍋後加入少許香葱和黑芝麻即可。

做法二：

材料：麪粉、小米。

配料：適量油、適量鹽、適量黃豆、適量花生米、適量核桃仁、適量綠豆、適量大米、適量八角、適量桂皮、適量花椒。

做法：

1、準備適量的小米大米，小米多點，大米少點，然後把兩種米洗乾淨。

2、在準備各種豆子，花生米黃豆綠豆核桃仁，洗乾淨。

3、把米和豆子都放到鍋裏，然後加上適量的調料，加足了水。

4、取適量的麪粉，然後加上適量的水，和麪。

5、和好面，放着醒10分鐘，最後用擀麪杖把面擀好。

6、然後用刀切成麪條，切細點好吃。

7、等鍋裏稀飯熬好了，把麪條下進去，煮兩次開就好了。

8、最後加上調味料，鹽、五香粉少許的雞精，出鍋了。

拓展：小米麪條有什麼營養價值

首先，小米麪條是由小米加工而成，小米中蛋白質、脂肪、碳水化合物這幾種主要營養素含量很高，而且由於小米通常無須精製，因此保存了較多的營養素和礦物質，其中維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質的含量也高於大米。

其次，小米含鐵量高，有很好的補血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的維生素E，為大米的4.8倍。

今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。