過期牛奶可以發麪蒸饅頭嗎 知經驗 生活妙招 1.3W 大中小設置文字大小 1、過期牛奶能用於發麪蒸饅頭,牛奶和麪的作用相當於酵母,會使蒸出來的饅頭又香又甜,還有一種濃濃的奶香味,發麪是指麪糰在一定温、濕度條件下讓酵母充分繁殖產氣,促使麪糰膨脹的過程。2、牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為白色血液,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質,鮮乳主要是由水、脂肪、蛋白質、乳糖、礦物質、維生素等組成的一種複雜乳膠體,其營養素含量與其他食物比較相對較低。 TAG標籤:牛奶 發麪 饅頭 過期 #