冰箱保存生魚的時間

1、生魚放在冰箱冷凍層能存放半年以上的時間。但生肉、生魚最好吃新鮮的，放冷凍後的肉和魚口感不好，營養也流失很多。

2、保存時應該將魚肉放入密閉容器中以免與空氣接觸，滋生細菌。魚類是以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變温水生脊椎動物。

3、新鮮的魚可以放冰箱冷藏，不過需要提前清除內臟。新鮮的魚放冰箱冷藏一般可以放1~2天，為了保證其新鮮度以及口感，最好在當天吃完。