熟糯米粉和生糯米粉的區別分析

1、生糯米粉和熟糯米粉最大的區別就在於熟糯米粉的粘性更大，通常我們只需要用冷水就能把熟糯米粉揉成麪糰，而想要把生糯米粉揉成麪糰的話，就要使用熱水才行。

2、除此之外，它們的用處也是不一樣的。熟糯米粉經常被人們用來製作各種糕點，比如雞仔餅、冰皮月餅等等，而生糯米粉則多用來製作湯圓等物。

3、糯米粉是一種以糯米為原料製作出來的粉末，想要製作它的話，就要先把糯米放入水中浸泡一夜，然後再用水磨把它打成漿水並用布袋吊起來掛一個晚上，等布袋中的水滴乾之後再把餘下的東西晾乾即可。