煮螃蟹和蒸螃蟹哪個好吃

1、煮螃蟹和蒸螃蟹都特別好吃，應該説它們各有所長；

2、蒸螃蟹能最大限度保持螃蟹的原汁原味，而且能保持螃蟹的完整，只是在蒸好以後，吃的時候，需要按自己的口味搭配料汁，也可以單純食用新鮮的蟹肉，這樣能品嚐到螃蟹的原有滋味，會讓人感覺肉質特別鮮。

3、煮螃蟹和蒸螃蟹雖然都比較好吃，但煮螃蟹在煮的過程中會加入一些調味料，煮好的螃蟹肉會比較有味道，吃起來滋味會更加誘人。但是螃蟹在煮制的過程中容易出現掉腿兒的情況，會讓它的營養流失一些，也不能讓人品嚐它的天然滋味。