冰箱保鮮是不是冷藏 知經驗 生活妙招 1.03W 大中小設置文字大小 1、不是一回事喲,兩者雖然在冰箱功能上存在一定重合,但是還是有很大區別,冷藏是冷卻後的食品在冷藏温度(常在冰點以上)下保藏食品的一種保藏方法,尤其對於果蔬,主要是使它們的生命代謝過程儘量延緩,保持其新鮮度。 2、保鮮,含義為保持蔬菜、水果、肉類等易腐食物的新鮮,常用詞有保鮮紙、食品保鮮、改進水產品保鮮技術。 TAG標籤:冰箱 保鮮 冷藏 #