半邊梅是什麼果子做的

半邊梅是使用肉厚核小的紅李子釀做的。半邊梅又叫話梅乾，因為每一顆都只有一半梅肉，一半梅核得名，酸甜可口，口味甘甜。紅李子是李子的一種，在每一年的6月份逐漸成熟，遲熟的種類一般在9-10月份上市。

上班族中不少人存在着缺少膳食纖維的問題。營養學家建議每天最好攝入20-35g的纖維質，而梅子中每100g含7g左右的纖維質，換句話説，每天只要吃10粒左右的梅子就能滿足我們人體一天對纖維質的需求。對希望保持身材的女性來説，更是一個好的果肉。同時，梅子的含鐵量高，也可以補充青春期少女的高鐵質需求量。