大米粉是屬於什麼粉,大米粉是什麼粉 知經驗 生活妙招 3.91K 大中小設置文字大小 1、大米粉即是用大米磨成的粉。大米粉,又叫秈米粉、粘米粉,是多種食品的原料。大米粉不是雪白色的,而是微微帶點灰白,糯性比較低,有着糯米粉不可代替的作用。2、大米粉還可以分為兩大類,一個是生米粉,一個是熟米粉。 TAG標籤:米粉 #