麻餈如何保存

1、用保鮮袋分袋保存，該地人要先把多餘的麻餈用保鮮袋分袋包裝，封好口，然後放進冰箱保存。

2、可以把多餘的麻餈放在一個塑料大水桶裏面保存，水位以沒過年糕和麻餈的位置為佳。為了保存時間更長久，還可在水中加入明礬。隔一兩週換一次水，這樣起碼能保存大半年時間。