空氣炸鍋為什麼要預熱，空氣炸鍋預熱5分鐘什麼意思

1、空氣炸鍋預熱5分鐘的意思是空氣炸鍋不放食物之前開預熱功能預熱5分鐘。

2、如果不進行開始的預熱，直接將需要炸制的食材推入炸鍋中的話，温度是一個緩慢提升的過程。這就勢必會影響炸制的時間，另外最主要的是，由於温度的慢熱性，會使食物的温度慢慢提升，這不是很符合炸制食物的特點。因此，空氣炸鍋在炸制之前，對空氣炸鍋進行預熱是必須的。