保温杯能裝蜂蜜水嗎

保温杯能裝蜂蜜水嗎？讓我們一起了解一下吧。

保温杯不能裝蜂蜜水。蜂蜜呈酸性，保存或者沖泡時，最好不要使用金屬容器，因為有可能會發生化學反應，蜂蜜是帶有弱酸性的液體，與金屬接觸時容易起氧化反應而析出如鐵、鉛、鋅、鋁等遊離金屬元素，使蜂蜜顏色變黑，營養成分受到破壞。

建議用玻璃杯子泡蜂蜜水，因為玻璃杯不含化學物質，用玻璃杯喝蜂蜜水或其他飲品時，不必擔心化學物質會被喝進肚子裏，而且玻璃表面光滑，容易清洗。

拓展：保温杯裝蜂蜜水的危害

除了金屬析出外，蜂蜜在高温下營養素會被分解，營養價值變低。而蜂蜜中的果糖等糖分，長時間處在保温杯潮濕的空間中容易被微生物、細菌食用發酵，產生不利於人體健康的物質。所以，喝了用保温杯裝的蜂蜜水，可能會出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等中毒症狀。

哪些人不能喝蜂蜜水

1、嬰兒不能喝蜂蜜

蜂蜜中會含有肉毒桿菌，可引起嬰幼兒中毒症狀，小於6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒症狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8～36小時，症狀常包括便祕、疲倦、食慾減退。

2、糖尿病人不能喝蜂蜜水

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜升血糖作用特別明顯。糖尿病人不能服用。

3、肝硬化患者不能喝蜂蜜

蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以降低肝臟的負擔，肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因為會加重肝臟的纖維化。