鮁魚為啥便宜，鮁魚為什麼便宜

1、冷凍鮁魚本身不是鮮魚，當然便宜很多，而且有很多魚冷凍了半年多，所以魚便宜是正常的。

2、鮁魚的價格由規模和市場決定。通常在鮁魚3公斤的話是5元到8元一斤不等，而5斤以上的就是25元左右。鮁魚刺多，肉質緊實，味道鮮美，營養豐富。除了新鮮食品，還可以加工成罐頭和鹹乾製品。常見的菜式有炒鮁魚，幹鮁魚，鳳梨魚夾、大鍋鮁魚、鮁魚水餃、紅燒鮁魚、五香薰鮁魚等。

3、鮁魚肉富含蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)和其他營養元素，這些都是人體每天必需的。老年人食用鮁魚可以補鈣、壯骨、預防骨質疏鬆等老年病。孩子們經常吃鮁魚來提高視力和保護視力。吃鮁魚提取的魚肝油效果更好。