椰子選老的還是嫩的

很多朋友都想知道椰子怎麼挑？下面就一起來了解一下吧~

1、首先在挑選椰子時要看外觀，要買外皮清脆，皮色深綠的，同時還要看椰子的外皮是否完整，如果不完整就説明該椰子不夠新鮮。。

2、在挑選椰子時還可以將椰子放在耳邊搖一搖，聽聽有沒有椰子水的響聲，如果有水的響聲，就説明椰子已經老了或者是存放的時間比較久了。

3、椰子最好挑選個頭比較大的，一些手感比較重的椰子裏面的水分會更充足，如果按壓的時候，有軟軟的感覺，説明果實太熟了，味道也會不佳。

4、如果要買的椰子是撥好皮的話，可以看一下椰子的尾部，如果尾部是呈現的三星白色，這樣的椰子會比較嫩，口感也會更好。

喝椰子汁的好處有哪些？

椰子汁是將椰子肉榨汁而成的天然飲品，裏面涵蓋了大量的植物蛋白和17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣、鐵等微量元素，是到目前為止在世界上氨基酸含量最高的天然飲品。裏面的維生素E能更好保持女性青春活力，豐富的鋅還可以促進少女發育，鎂可改善老年人的循環系統，核黃卵素磷脂更是能增強性功能的高級燃料。