多餘的餃子餡如何處理,多餘的餃子餡怎麼處理
1、多佘的餃子餡可以用來做菜。
2、準備材料:剩餘餃子餡:1小碗、老豆腐:1塊、生抽:1勺、老抽:1/2勺、蠔油:1/2勺、白糖:1小勺、水澱粉:1勺、清水:1/3小碗。
3、老豆腐切成小塊。
4、挖出來的豆腐跟餃子餡拌勻。
5、用調好的餡填滿豆腐坑。
6、鍋內放油,餡一面朝下,小火煎至金黃。
7、翻面,底部以及四周都煎至金黃。
8、豆腐夾出待用。
9、鍋內底油跟調汁一起混合,小火煮開。
10、放入釀豆腐,小火煮到調汁漸少就可出鍋。
11、出鍋時,先夾出釀豆腐,最後淋上調汁即可。