榴蓮沒開口怎麼判斷熟沒熟

不開口的榴蓮怎麼樣才算熟了；1、聞味道，熟了的榴蓮不管有沒有開口，都會散發出一股濃郁的榴蓮香味，而沒有成熟的榴蓮則聞着只有一股草味；

2、看顏色，成熟的榴蓮皮一般呈黃色，顏色越深，成熟度越高，榴蓮越甜，表皮發青的榴蓮不要買，那樣的果肉還是生的，不好吃；

3、捏硬刺，新鮮榴蓮的刺既堅硬又扎手，想判斷榴蓮的成熟度，可以捏一下相鄰的兩根刺，如果它們很容易就捏動，並且向一起靠攏了，説明這個榴蓮的成熟度很好；

4、搖一搖，拿起榴蓮搖一搖，如果感覺裏面有晃動，説明果肉與外殼分離，已經成熟了；

5、看把柄，榴蓮柄如果末端有些深陷的話，那麼榴蓮一般就是成熟了，一般來説，榴蓮開裂是榴蓮成熟的重要標誌，其口感會更軟糯好吃，如果榴蓮沒有成熟，可以把它放在常温乾燥的地方，等榴蓮完全成熟開裂再吃味道會更好。