白蛤怎麼洗才幹淨

1、在水中放點鹽，再滴幾滴香油，然後把沙蛤放進去靜止1小時，然後反覆攪一攪，最後用清水沖洗乾淨即可。這是因為鹽的味道和香油的香味會使沙蛤張開，再一攪動就會合上，這樣一開一合，裏面的沙子也就吐出來了。

2、在清水裏加小半碗醋，然後把沙蛤放裏面泡養2小時左右，這樣沙蛤裏的沙子基本上也就吐乾淨了。