豆製品百葉怎樣保存

1、新鮮的百葉可以放在冰箱裏冷凍，這樣能保存很長一段時間。如果打算在短期內吃完，可以放進冰箱裏冷藏保存。注意下次食用之前，必須經過解凍才能製作食用。

2、如果放在冰箱裏保存的話，下次拿出來食用的時候，要先解凍一下，待百葉回温後才可以製作食用。百葉放在冰箱冷藏室的話，不能保存太長時間，大約2天左右就要吃完。豆製品百葉是一種薄的豆腐乾片，能炒熟食用，也可以涼拌食用。

3、放進冰箱裏保存之前，要用保鮮膜把百葉包裹好，或者放在保鮮盒裏，避免有水分進入。百葉的叫法比較多，在北方地區稱為幹豆腐。豆製品百葉有乾濕兩種，幹豆腐皮可以直接放在陰涼處保存，其保存期限比較長。

4、新鮮的百葉儘量不要放進冰箱裏冷凍，因為冰箱冷凍層的温度很低，容易影響百葉的口感。沒有包裝的百葉很容易腐壞，所以買回家後，需要立即浸泡於水中，並放入冰箱冷藏，烹調前再取出。百葉一定要吃新鮮的，如果不新鮮了，或者有一股異味就不能繼續吃了。