自制餅乾怎麼保存，自己做的餅乾保質期多久

1、餅乾成品需要密封保存，防止受潮而變軟。一般可以保存10天左右。如果變軟，也可以重新入烤箱烘烤變脆。

2、餅乾放涼後應放入乾燥潔淨的密封包裝袋或者食盒等。餅乾要放在乾燥通風的地方保存，避免陽光直射，温度介於5-26度最佳。有乾燥劑的可以在裝餅乾的物件裏放入，可以延長餅乾的保質時間。建議不要把餅乾放冰箱裏，雖然冰箱的温度確實適合保存餅乾，但是冰箱裏不只是放餅乾一樣東西，還有很多其它的食物，這樣容易造成串味，而且其它食物揮發出來的水分也容易使餅乾受潮。