豬肉剁肉技巧
1、首先要將市場上買回來的肉用水衝一遍清洗一下表面。
2、然後用菜刀把它給切成片狀。
3、然後用刀背去剁肉,大家注意這裏面是用的刀背。
4、剁完一面以後,將肉翻過來再剁肉另一面,依然用的是刀背。
5、接下來將剁好的肉放入碗中。
6、加入少許的食鹽。
7、加入適量的澱粉以及水。
8、拌勻即可。
1、首先要將市場上買回來的肉用水衝一遍清洗一下表面。
2、然後用菜刀把它給切成片狀。
3、然後用刀背去剁肉,大家注意這裏面是用的刀背。
4、剁完一面以後,將肉翻過來再剁肉另一面,依然用的是刀背。
5、接下來將剁好的肉放入碗中。
6、加入少許的食鹽。
7、加入適量的澱粉以及水。
8、拌勻即可。