挑選檸檬應該怎麼做,如何挑選檸檬
1、看錶皮。表皮緊繃繃、很亮麗為好。優質檸檬看起來個頭中等,果形橢圓,兩端均突起而稍尖,似橄欖球狀。成熟的皮色鮮黃,而蒂的下方呈綠色的檸檬很新鮮,且皮綠的檸檬一般沒有被灑過保鮮劑,所以綠的比黃的保存時間更長些。但人們選檸檬時比較“中意”挑選黃色的,以為黃色好看又好吃。其實,挑選黃色的檸檬最好儘快吃,否則還是選綠的為好。
2、看手感。選手感重,表皮光滑且薄的為好,分量夠重説明果汁含量豐富。
3、聞氣味。優質成熟的檸檬會散發出濃郁的芳香氣。
1、看錶皮。表皮緊繃繃、很亮麗為好。優質檸檬看起來個頭中等,果形橢圓,兩端均突起而稍尖,似橄欖球狀。成熟的皮色鮮黃,而蒂的下方呈綠色的檸檬很新鮮,且皮綠的檸檬一般沒有被灑過保鮮劑,所以綠的比黃的保存時間更長些。但人們選檸檬時比較“中意”挑選黃色的,以為黃色好看又好吃。其實,挑選黃色的檸檬最好儘快吃,否則還是選綠的為好。
2、看手感。選手感重,表皮光滑且薄的為好,分量夠重説明果汁含量豐富。
3、聞氣味。優質成熟的檸檬會散發出濃郁的芳香氣。