牡蠣清洗方法介紹 知經驗 生活妙招 9.99K 大中小設置文字大小 1、牡蠣一般都是不用放在水裏浸泡吐沙的,在購買回來之後帶上橡膠手套,然後將牡蠣放在水裏,用刷子先把外殼上的泥沙給刷洗乾淨。2、外殼上的泥沙清洗乾淨之後,將污水給倒掉,加入適量的麪粉將牡蠣給拌勻,麪粉能夠吸附掉牡蠣上的雜質。3、靜置一會兒之後用清水將麪粉給沖洗乾淨,加入水量的鹽拌勻,然後用清水來沖洗幾遍,就可以了。4、此外,如果你購買的是牡蠣乾的話,可以在水中加入適量的小蘇打,大火燒開之後放入牡蠣幹煮,煮軟之後能夠去掉異味,再用清水沖洗一下就行了。 TAG標籤:清洗 牡蠣 #