冬棗可以放冰箱冷凍嗎

1、不可以。冬棗的適宜保存温度是1-3攝氏度，而一般冷凍層的温度在零下4攝氏度至零下24攝氏度左右，温度比較低。

2、將冬棗置於冰箱冷凍保存的話，其中的果肉會被凍硬，導致冬棗的口感變差，而且冬棗的水分和營養成分也會大量流失，因此一般不建議將冬棗置於冰箱冷凍保存。