3種方法來制淨透的冰塊，如何制淨透的冰塊
方法1：沸水方法
1、用純水。這個方法為了在製冰前從水中去除儘可能多的空氣和礦物等雜質，所以我們首先使用蒸餾過的水。過濾的瓶裝水也可以，或是任何通過逆滲透方法淨化過的水。
2、將水煮沸兩次。煮沸能夠將水裏的氣泡消除，使水分子在結冰的過程中能夠更緊的粘合在一起。第一次煮沸後，讓水放冷，然後再煮沸一次。
冷卻的水要蓋上蓋子，以免表面灰塵堆積。
3、將水倒入製冰盒或其他模具並用保鮮膜封上避免顆粒進入。在將水倒入盒子裏之前要確保水冷卻下來，這樣就不會燙壞塑料保鮮膜了。如果你想有所突破，可以嘗試製作更大的透明冰塊或是冰球。能喝點兒杯中有大塊兒冰的雞尾酒絕對是無與倫比的享受。
4、將製冰盒放進冷凍室。等待幾個小時讓其冷凍。
5、取出製冰盒並輕輕地取出透明的冰塊。
方法2：自上而下冷凍法
1、準備一個小的冷卻器。普通的冷卻器就可以了，和你冷卻野餐用的食物和飲品的冷卻器一樣。但是這個冷卻器一定要能夠放進冷凍室。冷卻器能夠隔離冰塊，讓冰塊慢慢地從上至下地冷凍。
2、將製冰盒，模具或是任何製冰容器放置於冷卻器的底部，上面不封住。如果可以的話，用製冰盒制更大的冰塊，或者準備一些小的，長方形的塑料或是硅膠的容器。
3、往製冰盒或模具中倒水。此法的支持者認為龍頭水和蒸餾水和燒開的水效果一樣。
4、將水倒入冷卻器的底部，讓水包圍住製冰盒或是模具。這些水能夠把冰塊封起來，讓他們不會凍結到容器壁或是底部。
5、將不蓋蓋子的冷卻器放入冷凍室。確保冷凍室温度不要過低—零下8-零下4攝氏度為宜。將冷卻器放在冷凍室裏24小時。
6、拿出冷卻器，並小心地拿出凍住製冰盒或模具的大冰塊。冰塊的頂部會有類似雲霧的一層，但是往下的剩餘部分都應該是透明的。
7、剷掉製冰盒或模具周圍的冰，然後取出冰塊。
8、將冰塊放置一分鐘使上面類似雲霧的一層融化。這時你就製成了大的，堅硬的透明冰塊了。
方法3：高温冷凍法
1、將冷凍室的温度設定為只比0℃低一點，大概在-1℃左右。這應該是冷凍室的最高温度。如果你不想讓整個冷凍室温度這麼高，你可以將温度設定為你想要的低温，然後將製冰盒放在冷凍室最上層的架子上。
2、將製冰盒或模具內裝水並放入冷凍室。讓水冷凍24小時。這種慢速的冷凍應該能夠去除任何氣體和雜質，使冰塊非常透明。
小提示
用不鏽鋼鍋燒水，不要用鋁鍋。如果你找不到能夠放進冷藏室的小冷卻器，可以買些隔離好的製冰盒。
警告處理開水時要小心。在將水倒入塑料製冰盒前最好讓水冷卻。
