炒油菜怎麼做

用料：香菇，油菜，蠔油，白糖，雞精，蒜。

步驟：

1、油菜洗淨瀝乾水分，香菇摘洗乾淨、撕成小塊。

2、鍋內油燒熱，放入油菜急火快炒。

3、油菜炒蔫後加點鹽盛出備用。

4、鍋內重新放油燒熱，放蒜粒爆香。

5、加入香菇翻炒。

6、放適量白糖、適量蠔油。

8、炒熟之後關火，少放點雞精調味，最後與油菜一起裝盤。