魚皮存放方法 知經驗 生活妙招 2.77W 大中小設置文字大小 1、平常放冰箱就可以了。2、魚皮成品以肉淨、質厚、不帶鹹味者為佳。3、食用前應先用70℃的温水浸泡30分鐘,使魚皮肥厚,取出用刷子刷去皮層上的沙質,然後再放在40℃温水鍋中泡2小時,取出清水浸發。脹發時應根據其厚薄度的不同而掌握受熱時間,以免薄皮溶化。 TAG標籤:存放 魚皮 #